C’è un filo prezioso che unisce il Cilento a Milano, ed è quello intrecciato ogni giorno da Modus Milano che, nelle sue quattro sedi, due pizzerie e due gastronomie, celebra quotidianamente i valori della Dieta Mediterranea. Un ponte ideale, ma vivo e pulsante, che trasforma la tradizione gastronomica cilentana in un’esperienza autentica, elegante e sorprendentemente comoda, grazie a un servizio catering impeccabile.
Ogni proposta di Modus affonda le radici in Cilento nel laboratorio di Storie di Pane, fucina di gusto firmata Paolo De Simone, la cui cura nella selezione e nella lavorazione delle materie prime racconta una passione che non conosce compromessi. Dai pranzi di lavoro agli eventi privati, dalle colazioni gourmet agli snack pronti per una pausa che non rinuncia al gusto, tutto è pensato per portare un pezzo di Cilento sulle tavole milanesi.
La forza di Modus sta, infatti, proprio nell’attenzione al dettaglio perché nulla è mai lasciato al caso. Le preparazioni esaltano i prodotti d’eccellenza di una terra generosa: la mozzarella di bufala di Paestum, fresca e vellutata; i pomodori dell’agro sarnese-nocerino, dolci e succosi; il pesce azzurro cilentano, che racconta il profumo del mare con ricette semplici, genuine e sostenibili. E poi ci sono gli ortaggi, lavorati con rispetto e creatività, che diventano protagonisti di piatti che parlano di filiera corta e territorio. Ogni ingrediente non è solo un prodotto: è un ambasciatore di cultura, una storia di tradizioni che arrivano in città senza perdere autenticità.
Con Modus, la comodità del servizio a domicilio incontra il piacere di gustare piatti preparati con la stessa passione che si respira nelle cucine cilentane, ma con un tocco in più. Un’attenzione speciale è riservata, infatti, all’impiattamento: dalle eleganti monoporzioni alle composizioni curate nei minimi particolari, ogni piatto è studiato per essere non solo buono, ma anche bello da vedere. Così, anche un buffet o una pausa pranzo si trasformano in un’esperienza di gusto che appaga occhi e palato.
In ogni evento firmato Modus non si sceglie, dunque, solo buon cibo, ma un racconto vivo, fatto di eccellenze territoriali, attenzione artigianale e amore per l’ospitalità. Un invito a riscoprire sapori sinceri, trasformati in esperienze gastronomiche che conquistano al primo assaggio e al primo sguardo.
Perché a Milano si può vivere il Cilento. Basta scegliere il catering giusto.
